111年08月 招生中!! | |
每週日 09:00~17:00 | |
現場教學 共12堂課
2人一組學
西點蛋糕/麵包類標準考題
送:模擬考1堂 (模擬考1人一組)
上課研習課程內容 | |||||
麵包類 | 蛋糕類 | ||||
201A | 不帶蓋雙峰紅豆土司 | ![]() |
202A | 鮮奶油玫瑰花戚風裝飾蛋糕 | ![]() |
201B | 沙菠蘿麵包 | ![]() |
202B | 巧克力海綿屋頂蛋糕 | ![]() |
201C | 墨西哥麵包 | ![]() |
202C | 水浴蒸烤乳酪蛋糕 | ![]() |
201D | 半月形牛角麵包 | ![]() |
202D | 奶油棋格雙色蛋糕 | ![]() |
201E | 菠蘿甜麵包 | ![]() |
202E | 奶油水果蛋糕 | ![]() |
201F | 起酥甜麵包 | ![]() |
202F | 虎皮戚風蛋糕捲 | ![]() |
201G | 帶蓋全麥土司 | ![]() |
202G | 裝飾海綿蛋糕 | ![]() |
201H | 帶蓋白土司 | ![]() |
202H | 巧克力慕斯 | ![]() |
201I | 辮子麵包 | ![]() |
202I | 蘋果塔 | ![]() |
201J | 三辮丹麥土司 | ![]() |
202J | 雙皮核桃塔 | ![]() |
202K | 三層式乳酪慕斯派 | ![]() |
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202L | 奶酥皮水果塔 | ![]() |
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202M | 裝飾鬆餅 | ![]() |
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202N | 小藍莓慕斯 | ![]() |